食費ガイドホーム食費の基礎知識 じゃがいもは安い！
じゃがいもは安い！
じゃがいもは非常に優秀な一般野菜となっております。じゃがいもの歴史は古く、古来から人々に愛されてきました。今ではヨーロッパを中心に全世界にじゃがいもが広まっております。料理しやすく味も非常に優れているためじゃがいもの人気は依然として高いままです。ですが日本人にとって主食にするにはちょっと向いていないかもしれません。
お米と違いじゃがいもは味が濃すぎてしまうため沢山食べてしまうと味そのものに飽きてしまう傾向にあります。スープも同様でじゃがいもを活用したスープはじゃがいもが主役になってしまうことが多く、おかずとして取り入れる分には優秀ですが主食として取り扱うには少々厳しいかもしれません。
もちろんじゃがいもを主食として取り入れている国は存在します。じゃがいもは栽培も容易であり、広い土地さえあれば個人でじゃがいもを育てることも可能です。スーパーで購入するのにも向いております。大抵じゃがいもは袋に詰められて入っておりますので、なるべく形が良く大きい物を選ぶようにしましょう。じゃがいもの芽には毒が含まれているので切って捨ててしまうのが一番です。
主食として活躍するのは難しいかもしれませんが、おかずやお酒のおつまみとして使うのは問題ないといえるでしょう。じゃがいものスープは健康にもよく野菜不足の方にとてもおすすめです。スープににんじんや玉ねぎなどを組み合わせると更に良いでしょう。